F Nous contacter

0

Documents  Établissement de restauration | enregistrements trouvés : 72

O

-A +A

Sélection courante (0) : Tout sélectionner / Tout déselectionner

P Q

V

- n° 34
ISBN 1292-0045

www.ajena.org : adresses de structures (gites, hotel, restaurat) equipées en enr

Établissement de restauration ; Établissement touristique ; Franche Comté ; Hôtel / Gite rural ; Visite possible

... Lire [+]

H

- n° 62

Dans leur stratégie de diminution de la consommation énergétique des bâtiments, les concepteurs et bureaux d'étude tentent de conjuguer esthétique, pérennité, confort des occupants et considérations énergétiques. La ventilation y prend une part importante car c'est elle qui, d'une part, assure un niveau de confort intérieur (ventilation hygiénique et confort estival) et, d'autre part, intervient dans les déperditions aérauliques et, par conséquent, sur la consommation du bâtiment. Il s'agit donc d'associer ces deux grandes préoccupations afin de tendre vers un projet conçu de manière optimale.
Dans leur stratégie de diminution de la consommation énergétique des bâtiments, les concepteurs et bureaux d'étude tentent de conjuguer esthétique, pérennité, confort des occupants et considérations énergétiques. La ventilation y prend une part importante car c'est elle qui, d'une part, assure un niveau de confort intérieur (ventilation hygiénique et confort estival) et, d'autre part, intervient dans les déperditions aérauliques et, par ...

Bâtiment tertiaire ; Belgique ; Chiffre clé ; Climatisation / Rafraîchissement ; Confort thermique ; Débit ; Déperdition thermique ; Établissement de restauration ; Norme ; Qualité de l'air ; Réglementation ; Ventilation

... Lire [+]

V

- n° 10
ISBN 1769-3861

La Maison Familiale Rurale de Balan dans l'Ain profite désormais d'une installation de chauffe eau solaire

Chauffe eau solaire collectif ; Établissement de restauration ; Établissement scolaire ; Logement collectif ; Réalisation ; Rhône Alpes ; Solaire thermique

... Lire [+]

V

- n° 355

Les panneaux solaires en cellules au silicium polycristallines d'un rendement de 15% recouvrent la facade sud du nouveau restaurant sur une superficie de 170 m2. L'installation produira environ 37 000 kilowattheures par an, avec une pointe de rendement de 22 kw, soit la consommation annuelle d'une douzaine de foyers. Cette centrale d'un coût d'environ 600 000 CHF (soit 400 000 euros) est un des piliers du restaurant du « Matterhorn Glacier Paradise », construit selon les normes les plus modernes (Minergie P). Grâce à une conception optimale, à la récupération de chaleur et à l'énergie solaire, il constitue un immeuble à zéro énergie. La production de la nouvelle centrale devrait atteindre plus du double de celle d'une installation de taille équivalente dans le Mittelland. Ce meilleur rendement s'explique par un air plus pur à cette altitude, par la réflexion du rayonnement solaire sur la neige et par les températures plus basses, qui rendent les cellules solaires plus performantes.
Les panneaux solaires en cellules au silicium polycristallines d'un rendement de 15% recouvrent la facade sud du nouveau restaurant sur une superficie de 170 m2. L'installation produira environ 37 000 kilowattheures par an, avec une pointe de rendement de 22 kw, soit la consommation annuelle d'une douzaine de foyers. Cette centrale d'un coût d'environ 600 000 CHF (soit 400 000 euros) est un des piliers du restaurant du « Matterhorn Glacier ...

Avantage ; Établissement de restauration ; Gel / Givre / Froid ; Montagne ; Producteur d'électricité ; Réalisation ; Rendement ; Solaire photovoltaïque ; Suisse

... Lire [+]

V

- n° 25
ISBN 1634-5460

Une cuisine exquie dans un cadre en pleine nature. Cet ancien moulin à eau a été transforme en gîte.

Batterie ; Établissement de restauration ; Hôtel / Gite rural ; Maison économe / autonome ; Midi Pyrénées ; Moulin à eau ; Petite Centrale Hydroélectrique ; Solaire photovoltaïque ; Système autonome ; Turbine hydraulique

... Lire [+]

V

- n° 1674
ISBN 1163-2720

À Plaisance-du-Touch (31), McDonald's vient d'ouvrir un restaurant exemplaire. Il vise les économies d'énergie : doubles vitrages, eau chaude géothermique, chauffage et climatisation par pompes à chaleur aérothermiques, 36 m2 de panneaux photovoltaïques intégrés à la façade, éclairage permettant d'économiser 66 % d'énergie, récupération des eaux de pluie pour assurer 40 % des besoins en eaux, réduction et recyclage des déchets, huile de friture réduite, filtrée puis récupérer pour être transformée en biogazole.
À Plaisance-du-Touch (31), McDonald's vient d'ouvrir un restaurant exemplaire. Il vise les économies d'énergie : doubles vitrages, eau chaude géothermique, chauffage et climatisation par pompes à chaleur aérothermiques, 36 m2 de panneaux photovoltaïques intégrés à la façade, éclairage permettant d'économiser 66 % d'énergie, récupération des eaux de pluie pour assurer 40 % des besoins en eaux, réduction et recyclage des déchets, huile de friture ...

Biodiesel ; Déchet ; Eau de pluie ; Éclairage ; Économie d'énergie ; Ossature Bois ; Établissement de restauration ; Huile alimentaire ; Huile végétale ; Intégration architecturale ; Midi Pyrénées ; Pompe à chaleur ; Pompe à chaleur réversible ; Réalisation ; Récupération de l'eau ; Recyclage ; Solaire photovoltaïque

... Lire [+]

V

- n° 29
ISBN 1633-1605

21 m2 de capteurs solaires pour les besoins en eau chaude, ce qui représente environ 21 m2 de couverture. L'économie pour la commune s'élève à environ 10 000 kWh par an et la réduction de CO2 de l'ordre de la tonne. D'autres projets sont en cours pour la commune : eau chaude solaire pour le complexe sportif et pour les douches du centre technique municipal, ainsi que du photovoltaïque sur la toiture du futur hangar. Il y a également un projet de réseau de chaleur bois à l'étude pour les différents bâtiments communaux.
21 m2 de capteurs solaires pour les besoins en eau chaude, ce qui représente environ 21 m2 de couverture. L'économie pour la commune s'élève à environ 10 000 kWh par an et la réduction de CO2 de l'ordre de la tonne. D'autres projets sont en cours pour la commune : eau chaude solaire pour le complexe sportif et pour les douches du centre technique municipal, ainsi que du photovoltaïque sur la toiture du futur hangar. Il y a également un projet de ...

Auvergne ; Bâtiment communal ; Bois énergie ; Chauffe eau solaire ; Chaufferie bois ; CO2 evité ; Commune / Ville ; Économie d'énergie ; Établissement de restauration ; Établissement scolaire ; Projet ; Réalisation ; Réseau de chaleur ; Solaire photovoltaïque

... Lire [+]

V

- n° 61004

Suisse entreprise genevoise fabrique du diesel avec de l'huile vegetale recupere Biocarb, entreprise de quatre employes situee dans la campagne genevoise, produit du carburant diesel a partir d'huiles alimentaires usagees, provenant notamment des friteuses de restaurants. La premiere phase du processus de fabrication consiste a nettoyer et filtrer les huiles recuperees. Puis la composition du carburant final doit etre standardisee, malgre les huiles tres differentes utilisees. Biocarb recupere non seulement des huiles usagees brutes dans toute la region genevoise, mais achete aussi des huiles recoltees dans toute la Suisse et filtrees par l'entreprise Ekura. Le biodiesel produit est commercialise a 1,25 franc suisses (environ 0,80 euro) par litre a la pompe. Pour l'instant, il n'est distribue qu'a des professionnels, pour des machines de chantiers ou des transporteurs routiers. Ce carburant peut s'utiliser pur ou dilue, avec un moteur diesel classique. Il a un pouvoir calorifique legerement moins fort que le diesel ordinaire (de 2 a 5%), mais genere moins de particules. En un an, Biocarb a fabrique 1,5 million de litres de biocarburant, et sa capacite peut monter jusqu'a 3 millions de litres par an. Mais la Confederation, qui ne taxe pas le biodiesel, limite la production a 5 millions de litres par an, par crainte de voir chuter ses recettes fiscales. La liberalisation du marche, qui autorisera l'importation de biodiesel et entrainera la suppression des quotas de production en Suisse, est prevue pour 2007, en coordination avec l'Union europeenne. En Suisse, on pourrait ainsi recycler de 6 a 10 millions de litres d'huile par an. Sources : L'hebdo, 16/09/2004
Suisse entreprise genevoise fabrique du diesel avec de l'huile vegetale recupere Biocarb, entreprise de quatre employes situee dans la campagne genevoise, produit du carburant diesel a partir d'huiles alimentaires usagees, provenant notamment des friteuses de restaurants. La premiere phase du processus de fabrication consiste a nettoyer et filtrer les huiles recuperees. Puis la composition du carburant final doit etre standardisee, malgre les ...

Biocarburant ; Biodiesel ; Entreprise ; Établissement de restauration ; Huile végétale ; Prix du carburant ; Recyclage ; Suisse ; Usine de fabrication/production

... Lire [+]

V

- n° 594
ISBN 1267-0545

La ville de grasse a signé avec la société de restauration Sodexho une charte de protection de l'environnement.

Économie d'énergie ; Éducation à l'environnement ; Établissement de restauration ; Établissement scolaire ; Provence Alpes Côte d'Azur ; Sensibilisation

... Lire [+]

V

- n° 16

Scolarest est leader dans le métier de la restaurationn collective des établissements scolaires

Animation ; Changement climatique ; Économie d'énergie ; Établissement de restauration ; Établissement scolaire ; Sensibilisation

... Lire [+]

V

- n° 7

La ville de Saint Raphaël (83) construit un multiplexe associant cinéma, gare routière, parking et commerces avec une installation photovoltaïque de 200 kWc.

Bâtiment ; Bâtiment Basse Consommation - BBC ; Bâtiment public ; Commune / Ville ; Établissement de restauration ; Gare / Port / Aéroport ; Loisir / Centre de loisir ; Parking ; Partenariat public-privé ; Provence Alpes Côte d'Azur ; Puissance installée ; Réalisation ; Solaire photovoltaïque

... Lire [+]

V

- n° 871 - p.10 à p.10

Depuis le 28 octobre dernier, la RT 2012 est entrée dans sa première phase opérationnelle. Les bâtiments
de bureaux, d'enseignement premier et deuxième degré, bâtiments de la petite enfance et logements ANRU, dont les permis de construire seront déposés à partir de cette date, y sont soumis. Parallèlement, le développement de ce grand ensemble se poursuit et la parution récente des arrêtés méthodes et attestations à délivrer par les maîtres d'ouvrage nous font avancer sur la connaissance de cette réglementation.
Depuis le 28 octobre dernier, la RT 2012 est entrée dans sa première phase opérationnelle. Les bâtiments
de bureaux, d'enseignement premier et deuxième degré, bâtiments de la petite enfance et logements ANRU, dont les permis de construire seront déposés à partir de cette date, y sont soumis. Parallèlement, le développement de ce grand ensemble se poursuit et la parution récente des arrêtés méthodes et attestations à délivrer par les maîtres ...

Réglementation thermique ; Réglementation ; Décret ; Bâtiment ; Établissement scolaire ; Logement ; Logement collectif ; Maître d'ouvrage ; Maître d'oeuvre ; Bâtiment tertiaire ; Consommation d'énergie ; Construction ; Permis de construire ; Perméabilité à l'air ; Commerce / Magasin ; Hôtel / Gite rural ; Établissement de restauration ; Centre sportif ; Établissement de santé

... Lire [+]

V

- n° 270
ISBN 0986-2943

6 millions de litres de biodiesel, c'est ce qu'a permis de produire en 2006 la transformation de 9 000 t d'huiles alimentaires usagées (HAU) par la société Sud Récupération. Mais ce biocarburant ne pouvant pas jusqu'ici être consommé en France....

Allemagne ; Biocarburant ; Biodiesel ; Établissement de restauration ; Exportation ; France ; Huile végétale ; Production carburant ; Recyclage

... Lire [+]

V

- n° 416
ISBN 0292-1731

L'écologie industrielle consiste à transformer ce qui est considéré comme un problème, les déchets par exemple, en solution. Exemple avec le lancement d'Ecopack par Lesieur et Veolia.

Agroalimentaire ; Bilan ; Biocarburant ; Biodiesel ; CO2 / Dioxyde de carbone ; Établissement de restauration ; France ; Huile alimentaire ; Huile végétale ; Ile de France ; Réalisation ; Recupération de la chaleur ; Recyclage ; Usine de fabrication/production

... Lire [+]

V

- n° 1673
ISBN 1163-2720

Le numéro deux de la restauration rapide en France, entend améliorer les performances environnementales de ses bâtiments. Il suit pour cela les exigences de la certification NF Bâtiment tertiaire. Premier résutat concret de cet engagement : le restaurant de Dammarie-les-Lys (94), dont l'ouverture est prévue fin janvier. Le bâtiment pilote recevra une toiture végétale, quelques 10 m2 de panneaux solaires couvrant 36% des besoins en eau chaude sanitaire et une pompe à chaleur. http://www.actu-environnement.com/ae/news/quick_restaurant_HQE_dammarie_les_lys_7279.php4
Le numéro deux de la restauration rapide en France, entend améliorer les performances environnementales de ses bâtiments. Il suit pour cela les exigences de la certification NF Bâtiment tertiaire. Premier résutat concret de cet engagement : le restaurant de Dammarie-les-Lys (94), dont l'ouverture est prévue fin janvier. Le bâtiment pilote recevra une toiture végétale, quelques 10 m2 de panneaux solaires couvrant 36% des besoins en eau chaude ...

Bâtiment tertiaire ; Chauffe eau solaire ; Coût d'investissement ; Eau de pluie ; Économie d'eau ; Ossature Bois ; Établissement de restauration ; Haute Qualité Environnementale / HQE ; Ile de France ; Nord Pas de Calais ; Pompe à chaleur ; Réalisation ; Récupération de l'eau ; Toiture ; Végétalisation

... Lire [+]

V

- n° 12
ISBN 1762-9845

14 m2 de capteurs solaires thermiques pour les douches du Squash Loisir Le Coteau 28 m2 de capteurs solaires thermiques pour les douches et la cuisine du restaurant routier l'Escale à St Marcel-de-Félines 12 m2 pour le restaurant Le St-Polgues 16 m2 pour la chocolaterie Laberge à St-Polgues

Centre sportif ; Chauffe eau solaire ; Entreprise ; Entreprise artisanale ; Établissement de restauration ; Réalisation ; Rhône Alpes

... Lire [+]

V

- n° 23
ISBN 1282-5832

"Projet européen ""production locale de biodisesel innovant"" a pour objectif d'étudier le potentiel d'huiles alimentaires usagées et les possibilité de mise en place d'une collecte auprès des petirs producteurs"

Biocarburant ; Biodiesel ; Établissement de restauration ; Huile végétale ; Programme européen

... Lire [+]

PME/TPE | ENVIRONNEMENT & TECHNIQUE 1/09/10

Article

XXXXX

V

- n° 299
ISBN 0986-2943

La réussite des objectifs de la politique de facteur 4 dépend de la forte implication des différents acteurs, parmi lesquls les entreprises, et en particulier les PME/TPE. Le dossier d'Environnement & Technique indique quelques pistes et apporte des retours d'expériences positifs qui montrent que la mobilisation sur cette question peut facilement être payante.

Air ; Consommation d'énergie ; Construction ; Diagnostic ; Éclairage ; Économie d'énergie ; Efficacité énergétique ; Entreprise ; Établissement de restauration ; Généralité énergie ; Hôtel / Gite rural ; Rénovation ; Ordinateur

... Lire [+]

V

- n° 1635
ISBN 1163-2720

Les normes de certification de la démarche haute qualité environnementale ne sont définies que pour les bâtiments tertiaires. Les entrepôts devraient suivre grâce au site pilote en construction dans l'oise.

Bâtiment ; Établissement de restauration ; Haute Qualité Environnementale / HQE ; Picardie ; Production de froid ; Projet

... Lire [+]

V

- n° 010210

La ville de Paris veut nettoyer ses trottoirs avec des "laveuses" qui rouleront avec de l'huile de friture usagée transformée en bio-carburant. Elle a annoncé vendredi le lancement d'une expérimentation en ce sens. Dans un premier temps, ce seront 4 ou 5 "laveuses", engins qui arrosent puis nettoient les trottoirs et testeront l'huile récoltée dans des restaurants puis traitée, a expliqué l'adjoint au maire de Paris chargé de la propreté et du traitement des déchets, François Dagnaud.  L'huile sera transformée pour que les véhicules roulent avec un diesel mélangé avec 30% de biodiesel d'huile (B30). A terme, le but est d'alimenter les 5 à 600 laveuses de Paris. La mairie a également présenté une expérimentation portant sur le transport fluvial du verre recyclable, un système moins polluant que celui en place actuellement qui implique 2.500 camions par an. Le projet consiste à transporter le verre sur la Seine et ses canaux jusqu'à une usine dans le département de l'Aisne, au nord-est de Paris. Depuis 2002, la capitale française est passé de 20.000 tonnes de verres collectés par an à un peu plus de 65.000 tonnes, selon le directeur général de la propreté et de l'eau à la ville de Paris, Didier Dely.
La ville de Paris veut nettoyer ses trottoirs avec des "laveuses" qui rouleront avec de l'huile de friture usagée transformée en bio-carburant. Elle a annoncé vendredi le lancement d'une expérimentation en ce sens. Dans un premier temps, ce seront 4 ou 5 "laveuses", engins qui arrosent puis nettoient les trottoirs et testeront l'huile récoltée dans des restaurants puis traitée, a expliqué l'adjoint au maire de Paris chargé de la propreté et du ...

Biocarburant ; Commune / Ville ; Établissement de restauration ; Expérimentation ; Huile alimentaire ; Ile de France ; Recyclage ; Taux de biocarburant ; Vehicule municipal

... Lire [+]

Type
Date de parution
Descripteurs

Établissement de restauration [72]

Réalisation [32]

Hôtel / Gite rural [19]

Bâtiment tertiaire [16]

Solaire photovoltaïque [16]

Chauffe eau solaire [13]

Établissement scolaire [13]

Huile végétale [13]

Ile de France [13]

Solaire thermique [13]

Biocarburant [12]

Consommation d'énergie [12]

France [12]

Logement [12]

Recyclage [11]

Bâtiment [10]

Bâtiment public [10]

Collectivité locale [10]

Économie d'énergie [10]

Entreprise [10]

Haute Qualité Environnementale / HQE [10]

Centre sportif [9]

Commune / Ville [9]

Déchet [9]

Établissement touristique [9]

Bâtiment communal [8]

Biodiesel [8]

Chiffre clé [8]

Eau chaude sanitaire - ECS [8]

Établissement de santé [8]

Logement collectif [8]

Midi Pyrénées [8]

Rhône Alpes [8]

Bois énergie [7]

Camping [7]

Chauffage [7]

Commerce / Magasin [7]

Efficacité énergétique [7]

Maitrise De l'Énergie - MDE [7]

Pompe à chaleur [7]

Chaufferie bois [6]

Climatisation / Rafraîchissement [6]

Consommation d'électricité [6]

Éclairage [6]

Éclairage public [6]

Étude [6]

Ossature Bois [6]

Performance énergétique [6]

Piscine solaire [6]

Bilan énergétique [5]

Chauffe eau solaire collectif [5]

Crèche [5]

Energie hydraulique [5]

Généralité énergie [5]

Généralité énergie renouvelable [5]

Huile alimentaire [5]

Patrimoine [5]

Piscine [5]

Projet [5]

Ratio énergétique [5]

Rénovation [5]

Transport [5]

Usine de fabrication/production [5]

Vehicule municipal [5]

Allemagne [4]

Appareil de cuisson [4]

Appareil électrique [4]

Bâtiment Basse Consommation - BBC [4]

Biogaz [4]

CO2 / Dioxyde de carbone [4]

Consommation d'eau [4]

Construction [4]

Eau de pluie [4]

Eau potable [4]

Éolien [4]

Facture énergétique [4]

Gaz à Effet de Serre / GES [4]

Géothermie [4]

Isolation [4]

Maison individuelle [4]

Milieu agricole [4]

Objectif [4]

Production de froid [4]

Secteur résidentiel [4]

Sensibilisation [4]

Toiture [4]

Végétalisation [4]

Ventilation [4]

Agroalimentaire [3]

Air [3]

Alsace [3]

Appareil de chauffage [3]

Bilan carbone [3]

CO2 evité [3]

Concours / Trophée [3]

Consommation de carburant [3]

Dépense énergétique [3]

Économie d'eau [3]

Éducation à l'environnement [3]

Électricité renouvelable [3]

Grenelle de l'environnement [3]

J Plus

Nuage de mots clefs ici

0
Z